Es el futuro, el ZWILLING SharpBlock con tecnología KIS garantizará que los cuchillos estén perfectamente listos y afilados. Es autoafilable, ya que en sus bolsillos se integran piedras de afilar de cerámica para cuchillos de filo liso (cuchillos para verduras y guarnición, cuchillos para carne y cuchillos de chef). Estos están dispuestos de tal manera que los diversos cuchillos se vuelven a afilar en el ángulo ideal cuando se retiran o insertan. Para garantizar que las cuchillas se guarden siempre en el compartimento correcto, cada compartimento se ha marcado con un pictograma que se explica por sí mismo. El bloque de 7 piezas está equipado con cuchillos de la serie Gourmet de ZWILLING. Se incluyen un cuchillo para verdura y guarnición (10 cm), un cuchillo multiusos (13 cm), un cuchillo para carne (16 cm), un cuchillo puntilla (20 cm), un cuchillo panero (20 cm) y unas tijeras multiusos de la Serie TWIN L.
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